Верно: устав лаборатории.
Фамилия Ратаковски не склоняется.
Корректно оба слова со строчной: городской устав.
В деловом отчете возможны оба варианта.
Оба варианта верны.
Слово устав пишется с прописной буквы как первое слово полного официального названия документа: Устав города Волгограда. При неофициальном употреблении корректно написание строчными, например: В Волгограде прошли общественные слушания по внесению поправок в устав города.
К сожалению, ничем не можем помочь.
Запятая ставится после скобок.