Женскую фамилию Таран склонять нельзя, а мужскую – необходимо.
Мужская фамилия Маран склоняется, женская – нет.
Оборот, вводимый сочетанием в лице, не обособляется.
Правильно: Даррович, Дарровна. От имен, которые оканчиваются на безударный -а (если ему не предшествуют шипящие и ц), отчества образуются посредством присоединения суффиксов -ович, -овна. Конечный безударный гласный при этом опускается. См.: Суперанская А. В. Словарь русских личных имен. М., 2004. С. 463.