Спасибо!
Корректно: в бизнес- и экономклассе.
Оба варианта верны.
Кавычки не нужны.
Корректно: если ответ будет положительным...
Если ответы разные, то уместно употребление формы мн. ч.
Правилен первый вариант. Слово признательный (признателен) сочетается с дательным падежом слов, которые называют того, кому выражается признательность, например: Я вам очень признателен; Столь же признательны рецензентам, а также ученому секретарю редколлегии.