Корректно: закупать хека.
Правильно с прописной (большой) буквы.
Верно: созвездие Орион, но пояс Ориона.
Вы имеете в виду микрорайон? Корректно: 3-й микрорайон Новокосина (и Новокосино).
Нет, названия районов в кавычки не заключаются: район Бескудниково.
В бытовом употреблении, при передаче на письме разговорного стиля речи корректно написание без кавычек: айфон. В стилистически нейтральных контекстах лучше сохранять написание латиницей (iPhone) или заключить айфон в кавычки.