По общему правилу названия районов и микрорайонов в кавычки не заключаются - рекомендуем и в данном случае кавычки не ставить: мкр. Аксай-2.
Верно: Аллах акбар!
Оба сочетания возможны. Покупка - в каком-то количестве. Скупка - в большом (максимальном) количестве.
Здесь лучше: приходится.
«Толковый словарь русского языка» С. И. Ожегова и Н. Ю. Шведовой дает такое определение слову вилок: 'капуста, начавшая завиваться в кочан, а также (разг.) вообще кочан капусты'. Иными словами, употребление слова вилок в значении 'кочан' возможно в разговорной речи, но вообще у этих слов не одинаковое значение, они обозначают разные стадии «жизни» капусты.
Первое слово в таких названиях пишется с большой (прописной) буквы.