Ставятся кавычки.
Верно: расположена на трассе.
Правильно: рис с лососем (лосось - существительное второго склонения).
Подлив – это действие по глаголу подлить (подлив жидкости), а также специальное обозначение раствора извести для скрепления кирпичной кладки. В значении 'жидкая приправа, которой поливают кушанье; горячий соус' употребляются слова подлива и подливка: рис с подливой, рис с подливкой.
Между подлежащим и сказуемым ставится тире.
Дефис не нужен: минимально контролируемый уровень мощности.
Правильно раздельное написание, но вместо длительно лучше сказать долго: долго не заживающая рана.
Приведенный вариант лучше не склонять. В остальных случаях возможно: на мерседесе, на москвиче.