Правильно: сажать и посадить.
См. в учебнике С. Г. Бархударова «Правила русской орфографии и пунктуации» на портале.
В значении "кондитерские изделия, конфеты, варенье, мёд" эти слова синонимичны и взаимозаменяемы.
Пожалуйста, обратитесь к словарям.
Грамотные люди всегда говорят "класть", а не "ложить".