Корректно: в этом интервале.
Верно: уровень, подобного которому раньше не было.
Здесь верно: мясо повышает.
Если имеется в виду разное образование (а не разные этапы обучения), то верно: В этих вузах разный уровень обучения.
Знаки препинания расставлены верно.
Правильно: требующий высокого уровня.