При разборе слова по составу выделяют основу (т.е. комлекс словообразовательных морфем).
Сформулируйте, пожалуйста, конкретный вопрос.
Так и называется: резервный состав. В разговорной речи: скамейка запасных.
Ошибки нет.
Оба слова состоят из корня и нулевого окончания.
Здесь верно: на чемпионате.
Если слово состав - заголовок таблицы (а не стоит перед списком), то двоеточие после него не требуется.