Оба варианта названия жителей этого древнего города правильны. Более употребительно – помпейцы.
См. ответ на вопрос № 261365.
Правильно: эпоха Великих реформ (если речь идет о реформах 1860-х годов в России).
О предпасхальном четверге верно: Великий четверг.
Правильно: 65 лет Великой Победе.
Корректно с дательным падежом.