Первая часть сложных слов мини- присоединяется дефисом: мини-масштаб.
Первая часть сложных слов мини- присоединяется дефисом: мини-гольф.
Первая часть сложных слов мини- присоединяется дефисом: мини-центры.
Мини-… как первая часть сложных слов пишется через дефис. Верно: с мини-моцареллой.
Первая часть сложных слов мини- пишется через дефис: мини-микроскоп.
Мини-... – как первая часть сложных слов пишется с последующим существительным через дефис.
Правильно: мини-проектор. Мини-... как первая часть сложных слов пишется через дефис (кроме слов минивэн, минимаркет, минимобиль, минипиг, минипьяно, миницикл).
Первая часть сложных слов мини- пишется с последующим существительным через дефис: мини-маркет.