Корректно: Ученик, как губка, все впитывает.

«Справка» отвечает на вопросы по русскому языку.

Ерша, Мельника.

Да, возможно.

Тире между подлежащим и сказуемым, которые выражены существительными в форме именительного падежа, обычно не ставится, если перед сказуемым стоит отрицание не: Инспектор ДПС не медик. Но если автор текста хочет логически и интонационно подчеркнуть сказуемое, он вправе поставить тире.

1. Первая часть сложных слов мультимедиа... пишется слитно. Правильно: мультимедиакурс.

2. В существительных с суффиксом -енник пишется двойное н: путешественник, предшественник, соотечественник, единомышленник, утопленник и т. д. Слова труженик, ученик, мученик, сребреник, бессребреник, вареник, в которых пишется одно н, надо запомнить.

Правильно: Оценка не должна зависеть от того, посетил или не посетил ученик все занятия.

Кавычки не нужны, однако все слова в таких прозвищах пишутся с большой буквы.