Правильно: Что подгорело?
Корректно дефисное написание.
Подлежащее — бабушка с дедушкой.
Варианты камешки и камушки равноправны.
Нет, в слове кукушка суффикс -шк-. Гласная у принадлежит корню (в этом слове два корня -ку-).
Тире стоит верно.
Правильно через дефис: матушка-Волга.
Эту фамилию нужно склонять: тетрадь для работ Акушки Алексея.