Сначала ставится вопросительный знак, а потом восклицательный: ?! Обратный порядок знаков неправилен.
Знак номера отбивается пробелом.
Справочники по техническому оформлению текста рекомендуют отбивать знак процента "на полукегельную". Если технически это невозможно, то уместно ставить пробел.
Знак градуса оформляется с пробелом после цифры, например: +15 °C.
Мягкий знак писать не нужно.
Нужно поставить знак препинания в конце предложения, иные знаки не требуются.
Повторять знак номера не нужно: ЦБУ № 1 и 2.
На мягкий знак могут оканчиваться и существительные мужского рода (гость, огонь, кабель), и существительные женского рода (кость, ночь, ель). Единого правила нет. Носители языка обычно без труда запоминают род слов, узнавая эти слова в детстве, для взрослых людей трудности связаны лишь с несколькими словами (тюль, толь, шампунь, рояль). При изучении русского языка как иностранного род каждого слова приходится запоминать.