В некоторых случаях такая форма, вероятно, может быть уместна. Нужно судить по контексту.
Правильно: зарплаты работников (о зарплате каждого работника) и зарплата работников (в целом).
Такие грамматические конструкции в русском языке используются.
Такое сочетание может быть образовано, оно пишется без кавычек.
1. Кавычки не ставятся. 2. Запятая не нужна.
Общий смысл предложения заставляет полагать, что предлог согласно используется здесь для указания на источник информации и синонимичен предлогу по (см. значение 1.1 в «Большом универсальном толковом словаре русского языка»), а значит, оборот с этим предлогом следует выделить как вводную конструкцию, указывающую на источник информации.