безе
безе
[зэ΄]
[< фр. baiser поцелуй].
1) сущ. нескл., с. Пирожное из взбитых яичных белков и сахара.
Ср. бисквит 1), наполеон, эклер.
2) прил. неизм. О кондитерском изделии: приготовленный из взбитых яичных белков и сахара.
Пирожное безе.
