Уничтожение микроорганизмов различных веществ и предметов действием высоких температур, химических веществ, фильтрацией в пищевых продуктах, на хирургических инструментах, перевязочном материале. С. хирургических инструментов. С. молока. С. почвы. С. паром, кипячением, антисептиком.