СОСИСКА, -и, мн. род. -сок, дат. -скам, ж. Пищевой продукт, представляющий собой мясной или куриный фарш в оболочке из кишки животных или искусственной пленки в виде небольшой тонкой колбаски, приготовленной особым образом, употребляемый в пищу обычно в вареном виде в качестве второго блюда. Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчинкой и с сосисками (Ч.).