французское bistro(t)русский быстро;название возникло в конце Отечественной войны 1812 года, когда часть русских войск вошла на территорию Франции, по-видимому, от реплики "Быстро, быстро!", обращенной к французским рестораторам
В нек-рых странах: закусочная, небольшой ресторан.Ср